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国産有機紅玉ねり梅チューブ100g

702 円(8%税込)

(内消費税等 52円)

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商品コード: 10-4 1511136

[ 原材料 ]
梅肉(梅、しそ)、食塩

[ 商品説明 ]
「海の精 国産有機・紅玉梅干」の梅肉をペーストにしました。全ての原材料が国産のこだわり品です。塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分が豊富な伝統海塩「海の精」を使用しています。梅は奈良県吉野もしくは東紀州(三重県)で契約農家が有機栽培(有機JAS認証取得)したものを使用しています。加工場近くの農園の木で最適に熟した梅を収穫し、すぐに漬け込むために、クエン酸ばかりでなく、さわやかな甘味のあるリンゴ酸も多く含まれています。シソは和歌山県で特に香りの高い品種を有機栽培(有機JAS認証取得)し、たっぷりの量で漬け込むため、紅色が鮮やかです。漬け込んだ梅を天日で充分干し上げるため、機械乾燥では味わえないしっとりとした仕上がりです。着色料などは一切使用していない完全無添加の、手間ヒマかけた昔ながらの本格派のねり梅です。

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